Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Tutug Oncom memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom:
- Gunakan 1 piring nasi merah (sesuai selera)
- Ambil 1 papan oncom
- Siapkan 1 genggam kemangi
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Ulek :
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah kriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Telur Balado (lihat resep)
- Sediakan Tempe Orek (lihat resep)
- Sediakan Secukupnya timun iris
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Panggang oncom di atas teflon sampai agak berkulit. Kemudian hancurkan kasar dengan garpu.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan oncom, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan daun kemangi, aduk sampai kemangi agak layu. Masukkan nasi merah, aduk sampai tercampur rata.
- Setelah matang, angkat. Sajikan Nasi Tutug Oncom bersama lauknya selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
