Anda sedang mencari ide resep daging sapi kecap ala korea (bulgogi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi kecap ala korea (bulgogi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi kecap ala korea (bulgogi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi kecap ala korea (bulgogi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Apalagi jika daging ini sudah dihilangkan lemaknya. Dalam daging sapi terdapat banyak sekali sumber protein baik untuk tubuh Agar bisa merasakan sensasi makan yang berbeda dari daging sapi, coba olah masakan daging sapi ala Korea. Olahan daging sapi BBQ ala Korea ini cukup populer di Indonesia, karena rasanya memang cocok dengan lidah lokal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging sapi kecap ala korea (bulgogi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Kecap ala Korea (Bulgogi) memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Sapi Kecap ala Korea (Bulgogi):
- Ambil Bahan:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1 sdm cuka
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan 50 gr gula merah (optional)
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay (optional)
- Ambil 400 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumhu iris :
- Siapkan 3 cabe merah buang isinya
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
Bahannya mudah ditemui dan praktis dibuat. Daging sapi bisa diolah jadi tumisan praktis yang rasanya lezat seperti teriyaki, yakiniku, dan bulgogi. Lihat juga resep Spicy beef bulgogi teriyaki enak lainnya. Penggemukan sapi ini dilakukan agar kualitas daging dan tubuh sapi bisa tumbuh dengan cepat dan berkualitas.
Cara menyiapkan Daging Sapi Kecap ala Korea (Bulgogi):
- Campur irisan tipis daging sapi dengan cuka, bumbu halus, kecap manis dan bumbu iris, dan agar proses perendaman ini bumbu bisa meresap sempurna tutuplah selama 20 menit
- Setelah 20 menit, tumis bawang bombay kemudian masukan irisan daging yg sudah di rendam tadi, tambahkan gula merah, masak selama kurang lebih 30 menit sampai air menyusut dan daging menjadi empuk
- Daging kecap bulgogi siap di hidangka, tambahkan taburan wijen secukupnya di atasnya
- Selamat mencoba….
Di Indonesia sendiri banyak sekali masyarakat yang memelihara peternakan sapi. Jenis sapi ini akan lebih mudah diternak dan mampu menghasilkan daging dengan kualitas yang lebih baik. Orang Korea Selatan sangat suka makan daging. Mangkanya enggak heran jika selain jajanan kaki lima, aneka hidangan daging juga sangat populer. Irisan tipis daging sapi yang sudah diasinkan dan dipanggang bersama bawang putih untuk menambahkan rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging sapi kecap ala korea (bulgogi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
