Lagi mencari ide resep klapertart unbaked yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klapertart unbaked yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klapertart unbaked, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan klapertart unbaked yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah klapertart unbaked yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Klapertart Unbaked menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Klapertart Unbaked:
- Ambil 50 gram tepung custard (bisa diganti dengan tepung maizena)
- Ambil 35 gram tepung terigu serba guna
- Siapkan 3 kuning telur
- Sediakan 1 putih telur
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 100 ml + 500 ml air kelapa
- Ambil 5 sdm susu bubuk rendah lemak
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 4 butir kelapa muda, keruk dagingnya
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1 sdt essence rhum (optional)
- Ambil 50 gr kismis
- Ambil 30 gr kacang almond iris atau kenari cincang
- Siapkan 100 gr mentega
- Ambil Kayu manis bubuk untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Klapertart Unbaked:
- Dalam mangkuk kecil, aduk jadi satu tepung custard, tepung terigu dan telur menggunakan spatula balon hingga rata dan menjadi adonan yang smooth.
- Tuangkan 100 ml air kelapa, aduk rata hingga menjadi adonan yang halus.
- Siapkan panci ukuran sedang, letakkan panci di atas kompor. Tuangkan larutan air kelapa dan susu, tambahkan adonan tepung dan telur, aduk hingga rata menggunakan spatula balon atau kayu. Masukkan daging kelapa muda, garam, gula pasir dan vanila ekstrak, masak menggunakan api kecil sambil diaduk dengan gerakan searah agar tidak pecah. Masukkan mentega, aduk hingga mentega mencair dan tercampur rata dengan adonan. Adonan yang terbentuk kental dan smooth. Tambahkan essence rhum aduk merata.
- Siapkan mangkuk-mangkuk kecil, tuangkan adonan ke dalamnya, taburi atasnya dengan almond yang telah dipanggang, kismis dan kayu manis bubuk menggunakan saringan kecil agar kayu manis tersebar merata dan tidak berlebihan di permukaan kue. Biarkan uap panasnya menghilang dan masukkan ke kulkas agar menjadi dingin. Klappertaart paling sedap dimakan saat benar-benar dingin. Yummy!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat klapertart unbaked yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
