Sedang mencari ide resep crunchie cream puff or kue soes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal crunchie cream puff or kue soes yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crunchie cream puff or kue soes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan crunchie cream puff or kue soes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah crunchie cream puff or kue soes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Crunchie Cream Puff or Kue Soes memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Crunchie Cream Puff or Kue Soes:
- Gunakan bahan choux:
- Ambil 125 ml air
- Siapkan 50 gram mentega
- Siapkan 70 gram tepung terigu
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan bahan vla:
- Gunakan 300 ml whipping cream cair (bs diganti dgn susu cair)
- Sediakan 2 sdm skm
- Gunakan 2 sdm maizena
- Ambil 1 sdm tepung custard
- Sediakan 11/2 sdm coklat bubuk
- Ambil bahan crunchie:
- Gunakan 25 gr mentega
- Siapkan 35 gr gula pasir
- Ambil 35 gr tepung terigu
Langkah-langkah membuat Crunchie Cream Puff or Kue Soes:
- Adonan crunchie: masukkan mentega n gula pasir aduk rata stlh itu masukkan tepung terigu aduk rata kembali lalu pindahkan adonan ke atas plastik wrap n masukkan k dlm kulkas Adonan choux: panaskan air, mentega, gula, n garam sampai mendidih (sy menggunakan teflon)
- Stlh mendidih angkat lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga rata, naikkan kembali keatas kompor lalu aduk2 sekitar 2-5 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan sampai uap panasnya hilang.
- Setelah adonan hilang uap panasnya masukkan telur satu per satu aduk sampai adonan menjadi kalis (bs jg menggunakan mixer)
- Siapkan loyang. Masukkan adonan k dlm plastik segitiga lalu sempritkan ke atas loyang yg sdh di olesi mentega. Setelah itu gilas adonan crunchie, cetak bulat lalu letakkan di atas adonan choux. Panggang pada suhu 200 celcius selama 25 menit lalu turunkan suhunya menjadi 175 celcius 15 menit berikutnya(selama proses pemanggangan oven jgn di buka2 karena bs membuat adonan jadi kempis)
- Cara membuat vla: aduk semua bahan vla di dlm panci lalu masak dgn api kecil hingga meletup-letup.
- Setelah choux matang, isi dgn vla yg sdh di dinginkan suhu ruang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat crunchie cream puff or kue soes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
