Anda sedang mencari inspirasi resep sorbet mango yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sorbet mango yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sorbet mango, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sorbet mango yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sorbet mango yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sorbet Mango menggunakan 4 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sorbet Mango:
- Gunakan 500 gr Daging Mangga Arumanis / Gedong, kurleb 3-4 buah
- Ambil 50 ml Jeruk Nipis
- Siapkan 100 gr Gula Pasir
- Sediakan 500 ml Air
Cara menyiapkan Sorbet Mango:
- Persiapkan bahan-bahan. Mangga dikupas, dan diambil dagingnya saja. Jeruk Nipis diperas airnya.
- Masukkan gula dan 200 ml Air di dlm panci. Masak dengan api sedang sampai kental, angkat, dinginkan.
- Masukkan potongan mangga ke dalam blender, tambahkan sisa air, proses sampai halus.
- Tuang ke dalam wadah yang telah didinginkan dalam freezer. Tambahkan sirup gula dan air jeruk Nipis, aduk rata.
- Simpan dalam freezer sampai pinggirnya hampir padat tapi tengahnya masih lembut. (Kurleb 1-3 jam)
- Keluarkan dari freezer, kocok dengan mixer kecepatan sedang sampai rata. Simpan lagi di freezer. Ulangi proses tsb 2-3x sampai teksturnya lembut.
- Keluarkan sorbet dari freezer, taruh dalam lemari es selama kurleb 20 menit agar mudah dikeruk dengan sendok es krim. Sajikan segera. Bisa juga dicampur dengan es teh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sorbet mango yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
