Anda sedang mencari inspirasi resep pie custard 🍓🥝 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie custard 🍓🥝 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie custard 🍓🥝, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pie custard 🍓🥝 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pie custard 🍓🥝 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pie Custard 🍓🥝 menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pie Custard 🍓🥝:
- Gunakan Bahan Kulit Pie
- Gunakan 250 gram segitiga biru
- Gunakan 150 gram butter (bisa diganti dengan mentega)
- Sediakan 1 sachset dancow Instant
- Gunakan 1 sdm gula halus
- Sediakan 2 kuning telur ukuran besar
- Sediakan Isian Custard
- Gunakan 500 ml susu cair
- Ambil 80 gram gula pasir
- Sediakan 45 gram tepung custard
- Gunakan 2 kuning telur
- Gunakan 1 sdt Rum / Vanilla essence
- Ambil 1 sdm butter / margarin
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Topping
- Siapkan 14 buah strawberry
- Sediakan 1 buah kiwi
Langkah-langkah membuat Pie Custard 🍓🥝:
- Pertama kita buat kulit Pie nya, campurkan semua bahan dan aduk menggunakan spatula hingga semua bahan menyatu dan bisa di pulung (bisa menggunakan tangan tetapi jangan terlalu lama, karena suhu badan kita bisa membuat butter menjadi cair) *disini saya menambahkan bubuk ubi ungu untuk menambah warna.
- Siapkan loyang Pie ukuran 23cm (bisa juga menggunakan loyang pie yang kecil-kecil jadinya sekitar 17 buah) bisa ratakan adonan menggunakan rolling pin atau bisa juga langsung masukan ke loyang dengan bantuan tangan sampai mendapat ketebalan yang rata, jangan lupa untuk melubangi bagian dasar loyang menggunakan garpu / tusuk gigi untuk mencegah adonan menggelembung.
- Kemudian pre heat oven dengan suhu 180 lalu masukkan adonan kulit Pie ke dalam oven, simpan di rak tengah dan panggang sampai warna nya menjadi golden brown sekitar 30-40 menit dengan suhu 170” Celcius. Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan dahulu kulit Pie sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Sambil menunggu oven kita membuat Isian Custardnya hal pertama yang dilakukan yaitu nyalakan kompor dengan api kecil lalu memasukan susu dan tepung custard ke dalam panci kemudian aduk menggunakan baloon whisk sampai tercampur rata kemudian masukan gula pasir dan garam, aduk lagi sampai merata dan berbusa
- Setelah itu ambil sebagian bahan dan campurkan dengan kuning telur di tempat lain, aduk hingga tercampur rata lalu satukan kembali adonan ke dalam panci. aduk terus hingga adonan mengental dan meletup, jika sudah matikan api lalu masukan butter & rum aduk sampai rata.
- Kemudian kita tinggal mengisi kulit pie dengan isian custard yang sudah kita buat, ratakan dan hias sesuai selera & sekreatif mungkin, jika sudah simpan Pie dalam kulkas sebelum dimakan agar isian menjadi set dan mengeras.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pie custard 🍓🥝 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
