Anda sedang mencari inspirasi resep bread pudding / puding roti yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bread pudding / puding roti yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bread pudding / puding roti, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bread pudding / puding roti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bread pudding / puding roti sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bread Pudding / Puding Roti menggunakan 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bread Pudding / Puding Roti:
- Ambil Bahan bread pudding;
- Sediakan 200 gr roti tawar (potong2 /sobek2)
- Gunakan 100 gr salted butter (bisa diganti margarin, +kan sedikit garam)
- Ambil 350 ml susu cair full cream
- Gunakan 4 butir telur ayam (saya pakai 3 butir aja, di+ putih telur
- Siapkan sisaan untuk membuat saus custard
- Gunakan 100 gr gula pasir (saya gunakan 80 gr saja)
- Sediakan 1 sdt pasta vanila
- Gunakan Topping; kismis/ raisin/ chocochips
- Gunakan Saus custard;
- Sediakan 250 ml susu cair full cream
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt pasta vanila
- Sediakan 1 sdt tepung maizena
Cara membuat Bread Pudding / Puding Roti:
- Saus custard; - Hangatkan susu cair sampai terlihat buih" kecil dipinggirnya,(sekitar 3 menit). sisihkan
- Dalam wadah lain, kocok lepas kuning telur,gula pasir,pasta vanili dan tepung maizena sampai rata, lalu masukkan kedalam susu cair hangat, kocok cepat dengan baloon whisk, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk, sanpai licin.
- Bread pudding : - Panaskan oven 160°C.
- Tata roti diatas wadah tahan panas, lalu taburi topping, sisihkan
- Hangatkan susu cair dan butter, hingga meleleh.
- Di wadah lain, kocok lepas kuning telur gula pasir, dan pasta vanila.
- Masukkan campuran susu cair dan butter kedalam kocokan telur, kocok rata menggunakan baloon whisk.
- Setelah tercampur rata tuang kedalam wadah yang berisi roti tawar dan topping, pastikan permukaan roti tersirami semua. Taburi dengan bubuk kayumanis / gula palem jika suka.
- Panggang selama 45 menit atau sampai matang.
- Sajikan dengan saus custard, bisa disajikan hangat/dingin, sesuai selera.
- Selamat mencoba. Semoga Allah mudahkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bread Pudding / Puding Roti yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
