Anda sedang mencari ide resep budapest dessert box yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal budapest dessert box yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari budapest dessert box, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan budapest dessert box yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah budapest dessert box yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Budapest Dessert Box memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Budapest Dessert Box:
- Siapkan 180 g putih telur suhu ruang
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 90 g gula pasir butiran halus
- Sediakan 3 sdm tepung custard (bisa diganti maizena)
- Siapkan 3 sdm almond bubuk
- Gunakan Almond slice secukupnya (saya pakai kenari dipanggang sebentar)
- Siapkan 1 kaleng jeruk mandarin (bisa tambah stroberi atau kiwi)
- Ambil Cream
- Ambil 250 ml whipping cream UHT
- Sediakan 20 g gula pasir halus
Langkah-langkah menyiapkan Budapest Dessert Box:
- Panaskan oven 175 derajat api atas bawah. Siapkan loyang yg sudah dialasi baking paper.
- Kocok putih telur dengan sejumput garam hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir dalam 3 tahapan dengan kecepatan rendah ke sedang. Kocok hingga soft peak lalu masukkan tepung custard/maizena, disusul almond bubuk. Jika sudah rata matikan mixer.
- Tuang ke dalam loyang ukuran 24×24cm, jika mau lebih tipis bisa pakai loyang yg lebih lebar misalnya 30x30cm. Ratakan permukaannya dengan spatula/scraper. Tabur almond slice atau kenari. Panggang dalam oven selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing2.
- Keluar dari oven segera balikkan kue, lepas baking papernya, lalu balikkan lagi sehingga permukaan menghadap ke atas dan biarkan dingin.
- Kocok whipping cream cair dengan gula pasir halus sampai kental. Masukkan kulkas hingga saat akan digunakan. Jika menggunakan whipping cream bubuk silakan ikuti instruksi yg tertera pada kemasannya.
- Potong2 budapest cake sesuai ukuran toples/wadah kaca, tata dengan urutan cake, cream, jeruk mandarin, cream, dan cake lagi. Bisa ditambah hiasan sedikit cream dan buah di atasnya. Masukkan dalam kulkas minimal 4 jam sampai set. Budapest dessert box siap dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan budapest dessert box yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
