Lagi mencari inspirasi resep pajeon jelita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pajeon jelita yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pajeon jelita, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pajeon jelita enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pajeon jelita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pajeon Jelita memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pajeon Jelita:
- Ambil 20 gr tepung terigu
- Sediakan 2 sdm bawang kucai, potong kecil
- Siapkan 120 ml air hangat
- Gunakan 15 gr ebi
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 sdt kaldu sayur/sesuai selera
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Sesuai selera Cabe hijau (saya skip)
- Siapkan Sesuai selera Garam (saya skip)
- Gunakan Bahan saus (ala saya) :
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdm perasan jeruk nipis
- Sediakan Sesuai selera cabe bubuk, daun kucai dan wijen sangrai jika suka
- Sediakan Bahan lain:
- Siapkan 1 batang kecil wortel
- Gunakan Sesuai selera bawang kucai
- Siapkan 1 sdm minyak
Cara membuat Pajeon Jelita:
- Berdoa. Potong-potong wortel bentuk bunga. Lalu rebus sebentar, tiriskan. Tata di wajan dengan potongan daun bawang kucai. Beri minyak sedikit.
- Sementara itu, rendam ebi sebentar, lalu cuci bersih, saring. Lanjut campur bahan adonan jadi satu dengan air.
- Masukkan ebi, aduk rata. Panaskan wajan dengan api kecil dulu, lalu sirap bunga-bunga wortel dengan adonan pancake (usahakan adonan putihnya saja/tanpa isian).
- Setelah tertutup adonan. Baru masukkan semua adonan. Tutup wajan masak hingga matang, balik, masak lagi.
- Taruh di piring, potong sesuai selera, sajikan dengan saus. Jadi deh…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pajeon jelita yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
