Sedang mencari ide resep egg waffle hongkong / egg waffle yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal egg waffle hongkong / egg waffle yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Set up a double boiler over medium heat. In Hong Kong, people call egg waffle gai dan jai (雞蛋仔). Sometimes it is called egg puff, eggette, bubble waffle or egg puff.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari egg waffle hongkong / egg waffle, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan egg waffle hongkong / egg waffle yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah egg waffle hongkong / egg waffle yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Egg Waffle Hongkong / Egg waffle menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Egg Waffle Hongkong / Egg waffle:
- Siapkan 275 g tepung terigu (saya segitiga 175gr, kunci biru 100gr)
- Siapkan 3 sdt baking powder (saya pake yg double acting)
- Gunakan 25 g custard powder (bisa pakai maizena ya)
- Gunakan 60 g tepung tapioka
- Gunakan 4 btr kuning telur
- Ambil 4 btr putih telur
- Sediakan 200 g gula
- Ambil 275 ml air
- Ambil 50 ml evaporated milk (saya ganti 1 sachet SKM)
- Ambil Vanilla (saya pake Larome 1/2 sdt)
- Gunakan 50 ml butter unsalted cair (saya pakai blue band cairkan) bisa diganti minyak sayur
Feature: - NON-STICK COATING PLATE - The state of the art non-stick coating plate is specially designed for the ease of the customers. Hong Kong Egg Waffles (sometimes referred to as egg puffs, eggettes or bubble waffles) is a popular street dish. The sweet, waffle-like batter is cooked in a special mold. The end result is a waffle with crisp edges and soft oval "eggs" or "bubbles" which can be easily.
Langkah-langkah membuat Egg Waffle Hongkong / Egg waffle:
- Siapkan bahan smua untuk terigu, custard powder, tapioka, baking powder diayak yaa..
- Siapkan putih telur di tempat yg kering dan mixer bebas dari air ya. agar bisa kaku saat di kocok.. mixer hingga menggembang dan kaku. tanda klo sudah kaku saat mixer di angkat membentuk jambul atau bisa dengan cara tempat telur di balik putih telur tidak tumpah. sisihkan
- Siapkan wadah lain berisi gula pasir dan kuning telur. mixer hingga mengental dan pucat
- Masukkan campuran bahan kering yg sudah diayak tadi. bergantian dengan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan mixer. setelah rata masukkan margarin cair dan vanili. aduk rata dan matikan mixer.
- Setelah rata. masukkan putih telur yg sdh di kocok tadi dan aduk menggunakan spatula hingga rata. adonan sdh siap dipanggang
- Siapkan cetakan egg waffle, panaskan dengan api kecil. jika sdh panas olesi cetakan dengan margarin. setelah panas, tuangkan 150ml adonan (3 sendok sayur) beri taburan keju potong dadu ataupun chocochip) sesuai selera.. tutup dan langsung balik. masak hingga coklat keemasan di bolak balik aja ya mom cetakannya. adonan bisa di cek bagian bawah sdh coklat atau belum bisa dibantu dengan sumpit kayu ya.. hehehehe
- Angkat dan sajikan.. yummy buanget mom.. yuk bikin
In an effort of making use of some cracked eggs, an. Hong Kong egg waffles are not only the trendiest but also one of the yummiest food out there! Create your own egg waffles at home with this sleek, user-friendly Egg Waffle Maker by StarBlue. Although Hong Kong vendors initially created egg waffles as a street food, the snack is getting harder to find outside restaurants. From Hong Kong to the Philippines!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat egg waffle hongkong / egg waffle yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
