Lagi mencari ide resep pie buah ceria yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pie buah ceria yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie buah ceria, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pie buah ceria enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pie buah ceria yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pie Buah Ceria memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pie Buah Ceria:
- Sediakan Bahan crust/ kulit pie
- Siapkan 50 gr gula halus (bs jg gula pasir diblender)
- Ambil 150 gr butter (aku pakai Palmia butter+margarine)
- Sediakan 310 gr tepung terigu (aku pakai kunci biru)
- Gunakan 2 sendok makan susu bubuk
- Gunakan 2 kuning telur ayam
- Sediakan Bahan vla/ custard
- Ambil 2 kuning telur ayam
- Sediakan 3 sachet Kreamer Kental Manis (cairkan hingga 500 ml dengan air minum)
- Gunakan 1/2 sendok teh vanila esense susu
- Siapkan 2 kuning telur ayam
- Ambil 2 sendok makan butter (aku pakai Palmia butter+margarine)
- Siapkan 4 sendok makan maizena
- Ambil 1 sendok teh rhum bakar (bisa diganti vanila Essence)
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Bahan glaze
- Gunakan 1 sendok makan agar2 plain
- Siapkan 1/2 gelas air
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Pie Buah Ceria:
- Bikin kulit pie nya dulu ya? Campur mentega dan gula halus, setelah rata, masukkan kuning telur. Aduk rata.
- Tambahkan terigu dan susu. Aduk rata kembali sampai membentuk adonan yang mudah dipulung nantinya. Gunakan dua buah sendok/spatula untuk mengaduknya.
- Masukkan dalam kulkas kurang lebih 30 menitan dengan menutup mangkuk tempat adonan dibuat dengan plastic wrap supaya tidak kering. Adonan kulit ditimbang kira2 30 gram /each.
- Oles cetakan dengan margarine tipis2. Kemudian masukkan adonan yg telah ditimbang tadi ke dalam cetakan. Gunakan jari2 tangan untuk menekan adonan sepanjang cetakan. Rapikan adonan yang keluar dari cetakannya.Tusuk2 adonan dengan garpu. Panaskan oven 15 menit sebelum adonan siap dipanggang.
- Panggang pie dalam oven kurang lebih 25-30 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya? Aku pakai otang.ketika memanggang 15 menit, aku keluarkan dan putar balik bergantian. Jadi golden brown cantik.
- Cara membuat vla. Campur semua bahan dalam panci. Aduk rata. Masak dalam api kecil hingga meletup2 dan kental. Angkat dan dinginkan dulu
- Cara membuat glaze. Campur semua bahan dalam panci. Masak dengan api kecil Aduk2 rata. Kalau sudah mendidih, segera angkat
- Cara penyajian : ambil sebuah kulit pie, tuang 2 sendok teh vla, susun buah favorit di atasnya kemudian siram dengan glaze.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pie Buah Ceria yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
