Anda sedang mencari inspirasi resep donat bomboloni isi krim kopi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat bomboloni isi krim kopi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat bomboloni isi krim kopi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat bomboloni isi krim kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat bomboloni isi krim kopi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Bomboloni isi krim kopi memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Bomboloni isi krim kopi:
- Gunakan 200 gr tepung pro tinggi (cakra kembar)
- Siapkan 60 gr tepung terigu pro sedang
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 30 gr margarin
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 130 ml - 150ml susu cair full cream (tidak harus habis)
- Sediakan Secukupnya gula halus untuk taburan
- Sediakan Cream kopi (isian)
- Siapkan 1 sdm tepung custard (bisa diganti meizena)
- Siapkan 1/2 sdt tepung terigu pro sedang
- Ambil 1 saset kopi instan
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 kuning telur
- Gunakan 100 ml air hangat
Cara menyiapkan Donat Bomboloni isi krim kopi:
- Siapkan bahan bahan, pastikan ragi aktif. Campur semua bahan terkecuali margarin, ulenin hingga tercampur rata, kemudian masukkan margarin, ulenin hingga kalis elastis.
- Istirahatkan adonan selama 1jam hingga mengembang 2x lipat (tergantung suhu masing masing) tutup dengan plastik wrap/ kain. jika sudah mengembang, kempiskan adonan.
- Ratakan adonan sekitar 1,5cm (ketebalan) cetak dengan lingkaran diameter 8cm (saya menggunakan gelas plastik). Simpan diaatas kertas bakig /loyang taburi terigu agar tidak lengket. Diamkan dan tutup kurang lebih 20 menit.
- Panaskan minyak dengan api kecil, setelah 20 menit mengembang, goreng donat diapi kecil 1x balik. Angkat donat. Selagi panas,taburi donat dengan gula halus.
- Siapkan bahan bahan,campur semua bahan bahan isian aduk rata.
- Lalu masak diapi kecil, aduk terus menggunakan wisk (jangan ditinggal) Aduk hingga mengental.
- Masukkan isian kedalam donat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Bomboloni isi krim kopi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
