Sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mango sticky rice enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mango Sticky Rice memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mango Sticky Rice:
- Gunakan 1 buah mangga arumanis
- Siapkan 250 gram beras ketan
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 125 ml santan sedang
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan Vla:
- Siapkan 250 santan sedang
- Sediakan (saya pake 100 ml kara + 150 ml air)
- Siapkan (bisa diganti 250 susu UHT)
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
Cara menyiapkan Mango Sticky Rice:
- Siapkan bahan. Rendam beras ketan selama 1,5 jam. Setelah direndam, buang airnya lalu kukus selama 20 menit. Masak 125 ml santan plus garam, gula dan daun pandan, masak sampai mendidih.
- Tuang santan yang sudah mendidih ke dalam kukusan beras ketan yang sudah dikukus 20 menit, aduk. Kukus kembali selama 15 menit. Untuk vla: campur santan, gula, garam dan daun pandan, masak sampai mendidih. Cairkan tepung maizena dan 50 ml air, aduk sampai tercampur. Masukkan maizena cair ke dalam santan yang sudah mendidih, aduk sampai mengental. Setelah mengental matikan api.
- Mangga di potong2 sesuai selera. Siapkqn juga nasi ketannya dan juga vla. Sajikan dalam mangkuk. Siap disantap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mango sticky rice yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
