Sedang mencari inspirasi resep #1 es rujak serut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #1 es rujak serut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #1 es rujak serut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan #1 es rujak serut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan #1 es rujak serut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan #1 Es Rujak Serut menggunakan 17 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan #1 Es Rujak Serut:
- Gunakan 1 buah Pepaya California mengkal
- Gunakan 2 buah Mangga Golek mengkal
- Gunakan 1 buah Ketimun ukuran besar
- Ambil 15 buah Jambu Air
- Sediakan 1 buah Nenas Madu
- Gunakan 5 buah Kedondong
- Siapkan Bahan Bumbu Rujak
- Ambil 500 g Gula Aren kualitas bagus
- Sediakan 100 g Cabai Keriting
- Siapkan 100 g Cabai Rawit atau sesuai selera
- Ambil 100 g Gula Pasir
- Siapkan 1 L Air Putih
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan 1 bks Terasi bakar (me: sasa)
- Siapkan Topping
- Ambil Kacang Tanah sangrai, buang kulitnya
- Ambil Jeruk Bali yg sudah dikupas
Langkah-langkah membuat #1 Es Rujak Serut:
- Kupas kulit pepaya, mangga, kedondong, dan nenas (kecuali ketimun dan jambu air).
- Cuci bersih semua buah, sisihkan.
- Siapkan wadah besar, serut mangga, pepaya dan kedondong.
- Untuk buah nenas sebaiknya dicincang/iris memanjang sesuai selera. Iris jambu air sesuai selera, campurkan. Campur kedalam wadah berisi buah yg diserut tadi.
- Siapkan ketimun yang sudah dibersihkan dari getahnya, kemudian belah 4 dan buang bijinya. Iris sesuai selera. Sisihkan di wadah terpisah.
- Cara membuat kuah : Masukkan gula merah yg sudah diiris, gulpas, air, masak hingga gula larut dan mendidih. Diamkan hingga dingin.
- Ulek kasar cabai rawit, cabai keriting dan terasi. (Sy menggunakan blender 😅)
- Tuang air gula kedalam wadah buah, masukkan cabai tadi, dan garam. Test rasa. Masukkan kedalam kulkas -/+ 2jam agar sari buah keluar dan rujak terasa segar.
- Sajikan rujak td, dengan ketimun, dan beri topping jeruk bali dan kacang sangrai 🤤🤤
- TIPS untuk buah Ketimun : Potong bagian ujungnya, tempelkan kembali dan gosok memutar hinggah berbusa, lakukan hal yg sama disisi ujung lainnya, cuci di air mengalir, pisaunya juga yah mom. Ini bertujuan agar ketimun tidak pahit.
- TIPS : Jeruk bali dan ketimun saya tambahkan diakhir krn jeruk bali dapat membuat buah lainnya jadi pahit, sedangkan ketimun dapat membuat buah lainnya jd cepat basi dan berbusa. Jd sebaiknya dicampur di gelas sesaat sebelum disantap yah mom.
- TIPS : Agar cepat dingin, saya memasukkan es batu yg tidak dibuka dari plastiknya dan sudah dicuci bersih kedalam wadah rujak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan #1 Es Rujak Serut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
