Jjajangmyeon Resep asli Korea
Jjajangmyeon Resep asli Korea

Sedang mencari ide resep jjajangmyeon resep asli korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jjajangmyeon resep asli korea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jjajangmyeon resep asli korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jjajangmyeon resep asli korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jjajangmyeon resep asli korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jjajangmyeon Resep asli Korea memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jjajangmyeon Resep asli Korea:
  1. Ambil Bahan Chujang:
  2. Ambil 100 gr Kedelah hitam dalam garam/dlm kaleng
  3. Sediakan 70 ml Minyak
  4. Ambil Pasta Hitam:
  5. Sediakan Chujang
  6. Gunakan 4 siung Bawang Putih
  7. Siapkan 1 bh Bawang Bombay uk sedang
  8. Ambil 250 gr Kentang, kupas, potong dadu kecil, rebus, tiriskan
  9. Gunakan 250 gr Dada ayam giling
  10. Ambil Minyak sisa menggoreng chujang
  11. Sediakan Secukupnya air
  12. Ambil Secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
  13. Ambil 45 ml Kecap Hitam / Dark Soy Sauce
  14. Ambil Bahan Mie:
  15. Gunakan 500 gr Terigu Protein Tinggi
  16. Gunakan 70 gr Tapioka
  17. Siapkan 2 btr Telur
  18. Ambil 1 sdm Garam
  19. Gunakan 150 ml Air
Cara menyiapkan Jjajangmyeon Resep asli Korea:
  1. Chujang: Blender halus kedelai hitam yang sudah di tiriskan (tidak usah di cuci). Setelah itu, set kan air dalam kedelag halus dgn cara memasak kedelai halus. Setelah kedelai kering, tambahkan minyak. Goreng ±10m dgn api kecil. Sambil di aduk dan mengeluarkan aroma khas. Tiriskan, lalu sisa minyak untuk menumis "Pasta Hitam". Pasta Hitam: tumis duo bawang, tambahkan ayam, tunggu berubah warna, lalu tambahkan kentang yg sdh lunak.
  2. Aduk rata semua bahan. Terakhir tambahkan air. Biarkan sampai menyusut. Jangan lupa tes rasa ya.. Rasanya itu, manis sedap gurih, khas kedelai.. Cobain deh.. 😁😁 Sisihkan.
  3. Bahan Mie: Campurkan semua bahan, aduk. Uleni pakai tangan. Diamkan 15m tutup lap bersih. Lalu bagi beberapa bagian, gilas sesuai selera.
  4. Gilas lalu cetak. Jangan lupa lumuri dengan tapioka. Agar tidak lengket. Lakukan sampai semua habis.
  5. Penyelesaian: Rebus mie di air mendidih ±3m. Angkat lalu masukkan dalam air dingin. Biarkan ±10detik. angkat, tiriskan. Sajikan mie di atas piring, tambahkan pasta hitam di atasnya. Taburi wijen putih dan irisan timun. Siap di nikmati.. 🤤🤤
  6. Enjoy.. Tips: Harus sabar ya waktu ngaduknya. Klo gak mau kering banget, pas tiriskan minyak jangan lama², jadi mie masih sedikit basah.. 😉😉

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jjajangmyeon resep asli korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!