Resep Tradisional Hotteok, Gak Pake Ribet
Resep Tradisional Hotteok, Gak Pake Ribet

Sedang mencari inspirasi resep resep tradisional hotteok, gak pake ribet yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep tradisional hotteok, gak pake ribet yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep tradisional hotteok, gak pake ribet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan resep tradisional hotteok, gak pake ribet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat resep tradisional hotteok, gak pake ribet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resep Tradisional Hotteok, Gak Pake Ribet memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Resep Tradisional Hotteok, Gak Pake Ribet:
  1. Ambil 600 gram tepung terigu protein tinggi (saya pake segitiga)
  2. Sediakan 200 gram tepung ketan
  3. Sediakan 250 ml air
  4. Ambil 1 sdt ragi instan
  5. Siapkan 1/2 sdm garam
  6. Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
  7. Sediakan 1 1/2 sdm minyak goreng
  8. Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng
  9. Siapkan Bahan Isian :
  10. Ambil 2 genggam kacang mede (sudah digoreng/sangrai)
  11. Sediakan 3 sdm madu
  12. Sediakan 100 gram palm sugar
  13. Sediakan 1/2 sdm bubuk kayumanis
Cara menyiapkan Resep Tradisional Hotteok, Gak Pake Ribet:
  1. Dari 250ml air ambil 100ml buat air hangat untuk melarutkan ragi aduk rata diamkan selama 10 menit sampe ragi aktif (berbuih)
  2. Ayak tepung terigu dan juga tepung ketan sisihkan, kemudian campur dengan garam gula pasir dan minyak goreng aduk rata
  3. Setelah 10 menit tuang larutan ragi kedalam tepung aduk hingga rata lalu masukkan sisa air 150ml kedalam adonan kemudian uleni setelah tercampur rata diamkan selama 1 jam dengan ditutup plastik wrap/serbet bersih
  4. Sambil menunggu adonan campur semua bahan isian aduk hingga rata sisihkan
  5. Setelah 1 jam adonan akan terlihat berserat tanda berhasil kemudian bagi jadi 10-11 bulatan pipihkan beri isian secukupnya rapihkan adonan pastikan tidak ada isian yg keluar dan jgn terlalu tipis lakukan hal yang sama kesemua adonan
  6. Panaskan teflon beri minyak goreng secukupnya (saya pake sekitar 3 sdm) masukkan hotteok pipihkan dengan bantuan spatula (saya pake sendok bawaan magic com) gunakan api kecil masak hingga setiap sisinya kecoklatan angkat tiriskan lakukan hal yang sama pada setiap adonan sajikan hangat yummy~

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat resep tradisional hotteok, gak pake ribet yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!