Tawar Oat Lapis Wortel
Tawar Oat Lapis Wortel

Lagi mencari ide resep tawar oat lapis wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tawar oat lapis wortel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tawar oat lapis wortel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tawar oat lapis wortel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tawar oat lapis wortel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tawar Oat Lapis Wortel menggunakan 24 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tawar Oat Lapis Wortel:
  1. Gunakan 400 gr Terigu
  2. Siapkan 50 gr Tepung Havermout (Oat)
  3. Gunakan 50 gr Oat Instan (utuh)
  4. Gunakan 1 btr Telur Ayam
  5. Siapkan 1 sdt Ragi Instan
  6. Gunakan 3 sdm Gula Pasir
  7. Sediakan Sejumput Garam
  8. Siapkan 210 ml Susu Cair Dingin
  9. Siapkan 120 ml Minyak Makan
  10. Siapkan Lapisan 1 :
  11. Ambil 1/2 bagian Adonan
  12. Ambil 5 sdt Jus Wortel
  13. Siapkan 50 gr Terigu
  14. Gunakan Lapisan 2 :
  15. Sediakan 1/4 bagian adonan
  16. Siapkan Secukupnya Pewarna Hijau
  17. Sediakan Lapisan 3 :
  18. Sediakan 1/4 bagian adonan
  19. Sediakan Secukupnya Pewarna Pink
  20. Gunakan Olesan (campurkan) :
  21. Siapkan 3 sdm Margarin Cair
  22. Siapkan 1 sdt SKM
  23. Ambil Taburan :
  24. Gunakan Secukupnya Biji Wijen, utk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Tawar Oat Lapis Wortel:
  1. Siapkan bahan yg akan dieksekusi genks.
  2. Langkah awal sekali…bikin tepung Oat dari oat utuh. Cukup kita blender kok. Sisihkan.
  3. Lalu bikin jus wortel nya. Haluskan potongan wortel dgn sedikit air. Sisihkan.
  4. Lanjut langkah yg serius🤭. Campur terigu + tepung Oat + Oat utuh + gula pasir + ragi instan. Aduk merata. Tambahkan telur + minyak makan. Uleni / mixer adonan tersebut.
  5. Jika terlihat sudah berubah tekstur seperti gambar masukkan perlahan susu cair sambil di mixer lagi ya. Mixer adonan hingga benar tercampur merata.
  6. Tes tekstur adonan jika udah kalis & elastis, bagi adonan menjadi 2 bagian. 1/2 bagian nya kita beri jus wortel + terigu (lapisan 1).
  7. Mixer lagi hingga kalis elastis.
  8. Nah…1/2 bagian adonan sisa nya di bagi 2 lagi. 1/4 bagian diberi pewarna hijau (lapisan 2). 1/4 bagian diberi pewarna pink (lapisan 3).
  9. Setelah itu…kita diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat dengan cara menutup menggunakan kain lembab. Jika udah kembang kita kempiskan dengan meninju adonan.
  10. Bagi lagi masing-masing adonan menjadi beberapa bagian. (Lihat gambar!) Diamkan hingga 15 menit atau lebih (tergantung suhu ruangan).
  11. Lalu…ambil bagian adonan wortel. Gilas menipis. Begitu pula bagian adonan lainnya. (Lihat gambar!)
  12. Gulung adonan yg pipih tadi. (Lihat gambar!). Susun berlapis dalam loyang roti tawar (aku pakai loyang brownies 🤭). Jangan lupa oleskan tipis minyak & taburan terigu.
  13. Ambil lagi adonan wortel. Gilas & pipihkan. Potong sisi adonan. Letakkan di atas lapisan adonan sebelumnya. Tutup menyeluruh adonan wortel sebagai lapisan teratas (Lihat gambar!). Diamkan lagi 15 menit ya…mesti sabar lho😅.
  14. Akhirnya…masuk ke panggangan huft… panggang dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dulu. Panggang adonan dengan cara tertutup bagian atas nya. Panggang selama +/- 20 menit, 150°C, api atas bawah. Lalu keluarkan & beri olesan + taburan. Panggang lagi +/- 15 menit, 100°C, api atas bawah. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya! Tes tusuk.
  15. Dan…kelar juga deh… waktunya photo cantik sebelum dinikmati. Kamu nikmati dengan selai nya ya! Aku nikmati dengan selai wortel (resep tersendiri).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tawar oat lapis wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!