Tumis Oncom Leunca Kemangi
Tumis Oncom Leunca Kemangi

Lagi mencari ide resep tumis oncom leunca kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis oncom leunca kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis oncom leunca kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis oncom leunca kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis oncom leunca kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Oncom Leunca Kemangi menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Oncom Leunca Kemangi:
  1. Ambil ✅ Bahan Utama:
  2. Ambil 2 papan oncom
  3. Ambil 1 ikat kemangi, siangi
  4. Gunakan Segenggam leunca
  5. Ambil ✅ Bumbu Halus:
  6. Siapkan 4 siung bawang merah
  7. Gunakan 2 siung bawang putih
  8. Gunakan 1/2 buah tomat merah
  9. Sediakan 1 ruas kencur
  10. Siapkan 1 buah terasi ABC, bakar terlebih dahulu
  11. Sediakan 3 buah cabe merah keriting
  12. Ambil 2 buah cabe rawit merah
  13. Ambil ✅ Bahan Pelengkap:
  14. Sediakan 1 lembar daun salam
  15. Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
  16. Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh
  17. Siapkan Secukupnya himsalt/garam
  18. Ambil Secukupnya gula aren
  19. Ambil Secukupnya kaldu jamur bubuk
  20. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Tumis Oncom Leunca Kemangi:
  1. Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊
  2. Bakar sebentar oncom di teflon, kemudian haluskan dengan garpu. Sisihkan.
  3. Blender bumbu halus. Tumis kemudian masukkan daun salam, lengkuas, dan cabe rawit merah. Masak sampai harum dan berubah warna/matang.
  4. Setelah berubah warna, masukkan leunca, himsalt, gula aren, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata.
  5. Masukkan oncom, aduk rata dan masak sampai matang, kemudian koreksi rasa.
  6. Setelah rasanya pas, masukkan kemangi, aduk sampai rata. Matikan api.
  7. Siap disajikan ☺

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis oncom leunca kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!