Lagi mencari ide resep tumis genjer oncom taucho pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis genjer oncom taucho pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis genjer oncom taucho pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis genjer oncom taucho pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis genjer oncom taucho pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Genjer Oncom Taucho Pedas memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Genjer Oncom Taucho Pedas:
- Siapkan 2 iket genjer
- Sediakan 1/4 papan Oncom merah
- Gunakan 1 bungkus taucho
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 7 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/5 sdt garam
Cara membuat Tumis Genjer Oncom Taucho Pedas:
- Siapkan bahan genjer, buka ikatannya, cuci bersih, potong2 tempatkan di baskom beri garam diamkan sebentar (2 menit) lalu uleni dg tangan, beri air oanas dan diamkan sekitar 5 menit
- Siapkan oncomnya lalu sisihkan dipiring. Kupas bawang putih dan bawang merah, haluskan bumbu dg blender/ulekan
- Potong2 oncom, tomat, sisihkan. Stlh bumbu halus lalu tumis sampai harum
- Tambahkan bumbu pelengkap dan irisan oncom serta taucho..aduk rata sambil dimadak. Masukkan genjer
- Aduk rata, tambahkan gula pasir dan garam serta irisan tomat(jk suka). Cek rasa, matikan kompor, sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis genjer oncom taucho pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
