Anda sedang mencari ide resep sayur lombok ijo khas gunungkidul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lombok ijo khas gunungkidul yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lombok ijo khas gunungkidul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lombok ijo khas gunungkidul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lombok ijo khas gunungkidul sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lombok ijo khas Gunungkidul menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lombok ijo khas Gunungkidul:
- Siapkan 1 papan tempe
- Sediakan 2 biji tempe smangit
- Sediakan 3 cm lengkuas iris
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 bgks kara
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil 1 bgks Royco ayam
- Ambil 1 papan pete iris sesuai selera
- Sediakan 100 gram rambak kulit sapi
- Gunakan Bumbu iris
- Siapkan 100 gram cabe keriting hijau
- Ambil 7 buah cabe rawit kuning
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
Cara menyiapkan Sayur Lombok ijo khas Gunungkidul:
- Iris tempe sesuai selera. Lalu digoreng setengah matang.
- Ulek bumbu halus,bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kemiri
- Iris cabe hijau dan cabe rawit. Iris lengkuas. Dan cuci bersih daun salam
- Panaskan minyak secukupnya. Lalu tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
- Tambahkan cabe masak hingga layu. Lalu masukkan tempe. Aduk2 hingga merata.
- Masukkan kara dan tambahkan air secukupnya.
- Beri rambak kulit sapi dan Pete. Masak hingga matang.
- Terakhir beri bumbu,gula,garam,Royco secukupnya. Koreksi rasa. Kl sudah oke,,sayur Lombok siap disajikan 👌
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lombok ijo khas gunungkidul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
