Anda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom komplit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom komplit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi tutug oncom komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Tutug Oncom Komplit memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Tutug Oncom Komplit:
- Sediakan Bahan Utama:
- Gunakan 2 piring nasi panas (porsi besar)
- Siapkan 2 papan oncom
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan Bumbu Uleg:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kencur
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan Bumbu Penyedap:
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt penyedap jamur
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Siapkan Ikan asin goreng
- Siapkan Ayam goreng ungkep (lihat resep)
- Siapkan Orek Tempe (lihat resep)
- Siapkan Ayam goreng tepung (lihat resep)
- Ambil Lalapan
- Siapkan Bahan Sambal Dadak:
- Gunakan 30 cabe rawit merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap jamur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm minyak panas
Langkah-langkah membuat Nasi Tutug Oncom Komplit:
- Kukus oncom selama kurleb 5-10 menit. Setelah matang dan agak dingin, remas-remas hingga menjadi potongan kecil-kecil.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan. Cuci bersih, lalu uleg sampai halus.
- Rajang bawang daun. Sisihkan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Setelah tumisan bumbu harum, masukkan oncom yang sudah diremas-remas, aduk sebentar dan tambahkan rajangan daun bawang. Masak sebentar lalu masukkan bumbu penyedap. Lalu tes rasa. Jika rasa belum sesuai, maka koreksi sesuai dengan selera. Jika sudah OK, angkat dan sisihkan.
- Siapkan nasi panas dan letakkan di baskon, campur dengan tumisan oncom. Aduk hingga merata. Nasi tutug siap dihidangkan.
- Siapkan sambak dadak. Haluskan cabe, bawang putih, garam dan penyedap jamur. setelah halus, tambahkan minyak panas (pakai sisa menggoreng ayam ungkep akan lebih gurih). Sambal dadak siap dihidangkan.
- Untuk menyajikan nasi tutug komplit, letakkan nasi tutug di bungkusan daun, lalu tambahkan lauk dan sayur pelengkap. Tambahkan sambal dan lalapan. nasi tutug oncom komplit siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
