Lagi mencari inspirasi resep oncom kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oncom kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Abon Tutug Oncom Pedas: Hancurkan oncom, kemudian sangrai hingga kering. Tumis semua bumbu (kencur, cabai, bawang putih dan, bawang merah) beserta daun kemangi hingga harum. Oncom (Indonesian pronunciation: [ɔnˈtʃɔm]) is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine of Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oncom kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oncom kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oncom kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Oncom kemangi memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oncom kemangi:
- Ambil 2 papan oncom cuci dan haluskan pakai garpu
- Sediakan 4 ikat kemangi
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe merah + rawit (jika suka pedas bs di tambah)
- Gunakan 3 buah kencur
- Sediakan Penyedap, garam, gula
Beri tumisan oncom dan daun kemangi kemudian bungkus dengan rapi. Bakar nasi sambil dibalik hingga daun layu dan berwarna kecokelatan. Kemangi ing basa basa Madurané kondhang karo jeneng kemangék. Kemangi iku rasané rada legi, adhem, wangi, lan nyegeraké.terna cilik sing godhongé biyasa dipangan minangka lalap.
Cara membuat Oncom kemangi:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan oncom. Aduk2 merata
- Beri penyedap, garam dan gula, tes rasa
- Kemudian masukkan kemangi, aduk merata, masak hingga kering sambil di aduk2 agar tdk gosong. Nb.jika tdk mau kering cukup masak sebentar saja
- Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba
Aroma godhongé kas, kuwat nanging lembut mawa sentuhan aroma limau. Kemangi dikenal sebagai tumbuhan kecil dengan aroma yang sangat khas. Oncom daun kemangi adalah salah satu lauk yang sangat disukai karena rasanya yang unik dan memiliki aroma yang sangat menyegarkan. Jengkol crispy dan oncom tumis daun kemangi. Siapa sih yang nggak tahu kemangi??
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oncom kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
