Lagi mencari inspirasi resep bubur oatmeal (plum almond porridge) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur oatmeal (plum almond porridge) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur oatmeal (plum almond porridge), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur oatmeal (plum almond porridge) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur oatmeal (plum almond porridge) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Oatmeal (Plum Almond Porridge) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Oatmeal (Plum Almond Porridge):
- Ambil 4 buah plum
- Sediakan 2 sdm madu
- Ambil sejumput kayumanis bubuk
- Gunakan 1/2 lemon peras airnya, parut kulitnya
- Siapkan 2 cup beras putih
- Sediakan 1 cup oatmeal (rolled oat jika ada)
- Gunakan 1000-1250 ml air
- Siapkan 250 ml santan
- Ambil 250 ml susu cair full fat
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt vanilla extract (saya organic / la dame in vanilla)
- Siapkan 1 lb daun pandan
- Gunakan secukupnya almond panggang
Cara membuat Bubur Oatmeal (Plum Almond Porridge):
- Gunakan panci ukurang sedang atau besar sekalian. Masak beras yang sudah dicuci dengan memasukkannya ke panci, tambahkan air dan pandan, masak sampai lunak. Jika air menyusut tapi beras belum lunak, anda bisa menambah air lagi, sampai lunak
- Sementara itu potong plum ketebalan 0,5cm - 1cm, lalu tata di loyang, tuang madu, tabur kayumanis bubuk, ratakan, lalu panggang suhu 180°C selama 10 menit, keluarkan lalu tuang air lemon, ratakan, panggang lagi 5 menit. Angkat, sisihkan.
- Setelah beras melunak, tuang gula, vanilla, parutan kulit lemon, susu dan santan. Aduk rata, lalu tuang oatmeal, aduk rata.Usahakan air tetap ada, jadi adonan tetap tampak cair saat semua matang, karna ketika dingin beras dan oatmeal akan terus menyerap airnya, dan nanti akan mengental juga. Jika kurang cair bisa ditambah lagi.
- Tuang bubur di mangkok, lalu letakkan beberapa potong plum, tabur dengan almond panggang.
- Siap dihidangkan selagi panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur oatmeal (plum almond porridge) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
