Ayam Plecing Khas Lombok
Ayam Plecing Khas Lombok

Lagi mencari inspirasi resep ayam plecing khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam plecing khas lombok yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam plecing khas lombok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam plecing khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam plecing khas lombok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Plecing Khas Lombok memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Plecing Khas Lombok:
  1. Gunakan 500 gram dada ayam (belah jd 2 bagian)
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  4. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  5. Sediakan air secukupnya utk merebus ayam
  6. Gunakan Bumbu halus
  7. Ambil 5 buah cabe besar
  8. Gunakan 5 buah cabe rawit
  9. Ambil 3 siung bawang merah
  10. Gunakan 1 sdm terasi matang
  11. Siapkan 1/2 balok kecil gula merah
  12. Sediakan 1 sdt garam
  13. Ambil 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Ayam Plecing Khas Lombok:
  1. Cuci ayam, lumuri dg jeruk nipis. Remas2 hingga kesat
  2. Rebus ayam dg menambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, jeruk nipis. Matikan api jika air sudah menyusut.
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan smp mengeluarkan aroma harum. Masukkan ayam yg sudah di rebus, Aduk2. Masukkan sisa air rebusan. Koreksi rasa Aduk2 hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  4. Panaskan Grill pan (pake teflon jg bs ya). Panggang ayam dg bumbunya smp agak kering, ulangi hingga sisa bumbu habis. Jangan lupa di bolak-balik spy matang merata.
  5. Angkat dan sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Plecing Khas Lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!