Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom khas sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Sediakan 2 Piring Nasi Putih
- Siapkan 150 gr Oncom (me : 1 Buah Oncon)
- Gunakan 1 Ikat Kemangi
- Siapkan Bumbu Bumbu
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 1 Buah Cabe Merah Kriting
- Gunakan 2 Ruas Kencur
- Gunakan 3/4 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Penyedap Rasa (me : Kaldu Ayam Bubuk)
- Siapkan 1/4 Gula Pasir
- Gunakan 1/4 sdt Terasi (optional)
- Gunakan 3 sdm Minyak untuk menumis bumbu
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Bakar oncom di atas teflon (saya hingga agak kering dan wangi) kemudian hancurkan kasar (saya haluskan dengan ulekan)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan terasi. Kemudian tumis bumbu halus dengan 3sdm minyak hingga matang dan harum
- Masukan oncom yang telah dihaluskan ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula. Aduk rata
- Masukan daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu
- Masukan nasi putih lalu aduk rata hingga nasi benar benar tercampur dengan oncom
- Setelah matang, angkat dan sajikan. Dapat ditambah dengan lauk lainnya. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
