Sedang mencari inspirasi resep tumis lenca plus oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis lenca plus oncom yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis lenca plus oncom, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis lenca plus oncom yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Membatu para pemirsa yang ingin belajar memasak dengan menu rumahan yang sederhana, semoga. Hi, jumpa lagi di Jurnal Mba Tin. ada request dari teman kita Rifa, untuk membuat tumis oncom, bahan dan bumbunya sangat mudah didapat, cara membuatnyapun. Oncom, lenca, daun kemangi, bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kencur, iris bumbu di, cabe rawit / keriting, daun salam, laos.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis lenca plus oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Lenca plus Oncom memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Lenca plus Oncom:
- Ambil 100 gr lenca
- Sediakan 50 gr oncom
- Sediakan 1 helai daun bawang, iris
- Gunakan 3 tangkai daun kemangi
- Ambil 1/2 buah tomat, iris
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 tangkai serai
- Siapkan 1 helai daun salam
Tumis oncom leunca is Indonesian traditional cuisine originating from West Java. Ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah terbuat dari ampas kedelai. Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah.
Langkah-langkah membuat Tumis Lenca plus Oncom:
- Siapkan semua bahan dan bumbu.
- Haluskan oncom lalu sangrai dengan api kecil sampai agak kering kecoklatan. Sisihkan
- Haluskan kedua bawang dan cabe serta kencur. Tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam dan serai. Aduk-aduk terus.
- Setelah bumbu matang dan wangi, masukkan lenca. Aduk-aduk sebentar sampai agak layu
- Tambahkan 1/2 gelas air. Tambahkan oncom, garam dan gula. Aduk rata. Setelah kuahnya mulai menyusut, cek rasa dulu. Tambahkan irisan daun bawang, tomat dan daun kemangi. Aduk-aduk sebentar. Matikan apinya. Tumis lenca + oncom siap dihidangkan😍
Meski harganya murah, oncom bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat. Perpaduan seafood dan oncom dari Resep Tumis Kerang Sambal Oncom ini terasa istimewa di mulut. Pas banget dipadukan jadi sajian menu di rumah. Apalagi ada kemangi juga di dalamnya. Dimakan dengan nasi hangat aja sudah bisa bikin ketagihan, lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Lenca plus Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
