Mango Pancake
Mango Pancake

Lagi mencari ide resep mango pancake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango pancake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango pancake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mango pancake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mango pancake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mango Pancake menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mango Pancake:
  1. Siapkan Sorbet mangga :
  2. Ambil 1 buah mangga arumanis matang, blender
  3. Siapkan 45 gr whippy cream bubuk
  4. Siapkan 1 sachet SKM
  5. Sediakan 100 ml susu UHT
  6. Siapkan Bahan kulit :
  7. Gunakan 10 sdm tepung terigu
  8. Siapkan 2 sdm tepung sagu
  9. Sediakan 1 butir telur ayam
  10. Ambil 1 sdt pewarna makanan, saya pakai warna kuning
  11. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  12. Gunakan Secukupnya air
  13. Gunakan Sedikit garam
Cara menyiapkan Mango Pancake:
  1. Sorbet mangga : campur semua bahan aduk rata, koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan sedikit gula pasir. simpan dalam kulkas.
  2. Kulit pancake : campur semua bahan kecuali air, aduk rata menggunakan whisk balon masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg diinginkan. Jangan terlalu encer. Jika perlu saring.
  3. Dadar kulit pancake dengan 1 tetes minyak.
  4. Isi kulit dadar dengan sorbet mangga lipat sesuai selera.
  5. Simpan pancake dalam kotak tertutup, simpan di freezer semalam. Maafkan bentuknya yang gak karuan.
  6. Pancake mangga siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mango pancake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!