Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:
  1. Gunakan 1 Ekor Ayam
  2. Ambil 1 sdm gula merah iris
  3. Ambil 3-4 sdm kecap manis
  4. Ambil 2 sdt garam
  5. Siapkan 1 bungkus penyedap rasa (me; royco ayam)
  6. Gunakan 350 cc air (± 1½ gelas)
  7. Ambil BUMBU HALUS :
  8. Ambil 12 siung bawang merah
  9. Siapkan 7 siung bawang putih
  10. Gunakan 2 ruas kencur
  11. Sediakan 1 sdt terasi bakar
  12. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
  13. Siapkan 7 buah rawit (sesuaikan selera)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:
  1. Cuci bersih ayam (lebih baik potongam besar²) lalu sisihkan
  2. Siapkan bumbu halus kemudian Tumis bumbu halus hingga wangi
  3. Lalu masukkan ayam, aduk rata, tunggu hingga berubah warna
  4. Kemudian tambahkan air, gula merah, garam & penyedap rasa, aduk rata kembali, lalu ungkep dan biarkan air menyusut
  5. Ketika ungkepan akan menyusut, tambahkan kecap lalu aduk rata, diamkan sebentar, angkat & sisihkan
  6. Siapkan Wokpan tanpa olesan apapun diatas api kecil, biarkan panas dahulu, lalu masukkan ayam ungkepan satu persatu, panggang hingga mengeluarkan bau asap dan berwarna coklat kehitaman, balikkan ayam 1x (jangan sering dibolak-balik) angkat lalu sisihkan untuk dihidangkan
  7. Ayam bakar taliwang sedap dinikmati bersama nasi hangat apalagi dengan plecing kangkung khas Lombok

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!