Anda sedang mencari ide resep es krim mangga rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim mangga rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Es Krim Rumahan Rasa Mangga. Salah satunya adalah es krim mangga. Buah yang satu ini ternyata mudah untuk disulap menjadi es krim yang lezat!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim mangga rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es krim mangga rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es krim mangga rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Krim Mangga Rumahan memakai 12 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Krim Mangga Rumahan:
- Siapkan 2 scht Dancow putih
- Sediakan 3 scht SKM putih
- Ambil 4,5 gelas / 1.125 ml air suhu normal
- Gunakan 14 sdm gula pasir
- Siapkan 4 sdm maizena
- Sediakan 1 scht Kara
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan 2:
- Ambil 4 scht pop ic* mangga
- Gunakan 100 gr pure mangga (mis: arumanis, gedong gincu)
- Sediakan 1 sdm SP
- Siapkan Pewarna makanan kuning muda dan oranye (optional)
Es krim stik Mangga (Mango Popsicles) enak lainnya. Resep 'es krim mangga' paling teruji. Alat dan Bahan²: Buah mangga Air putih Stik es krim Blender Pisau Talenan. Es krim mangga yang lezat bisa d buat sendiri Enak, lezat.
Cara menyiapkan Es Krim Mangga Rumahan:
- Campur semua bahan 1, aduk rata di panci.
- Nyalakan kompor. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Tuang ke wadah. Diamkan suhu ruang sampai hilang panasnya.
- Setelah dingin, bekukkan lebih 4-7 jam tergantung suhu pendingin. (Saya di freezer)
- Setelah cukup beku (keras), ambil sendok. Kerok adonan sampai habis pindahkan ke wadah besar. (Adonan nanti mengembang 2-3 kali lipat)
- Mixer adonan, hilangkan butiran es batunya. Kira-kira 8-10 menit dengan hand mixer.
- Masukkan SP yang sudah ditim. (Saya masukkan ke megicom)
- Mixer hingga mengembang dengan kecepatan tinggi secara bertahap.
- Masukkan pure mangga, dan beberapa tetes pewarna makanan. Aduk kembali.
- Mixer hingga adonan mengembang, teksture kental, dan soft peak (berjambul jatuh ke bawah)
- Kemas adonan di cup kecil atau sesuai selera.
- Bekukan minimal dua jam di freezer.
- Alhamdulillah. Selamat menikmati!
Es krim buah sangat cocok dinikmati di berbagai acara, juga bisa menjadi cemilan segar di setiap waktu. Salah satu buah yang sangat popular di indonesia adalah buah mangga. Anda bisa membuat es krim buat rumahan dengan rasa mangga untuk anda nikmati sendiri atau untuk dijual. Es krim buah-buahan memang favorit banyak orang. Salah satu buah yang mudah untuk disulap menjadi es krim adalah mangga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es krim mangga rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
