Lagi mencari ide resep ayam taliwang khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang khas lombok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam taliwang khas lombok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam taliwang khas lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Taliwang Khas Lombok menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Taliwang Khas Lombok:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, potong 4
- Siapkan 2 sdm kecap manis (opsional)
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdt rebon/ terasi
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Taliwang Khas Lombok:
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan air, gula merah, garam, gula dan air. Ungkep ayam.
- Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental. Tambahkan kecap manis. Cicipi.
- Bakar ayam diatas arang sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
