Sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. Put the fresh sticky rice into a mixing bowl, and start adding in, slowly by slowly, the coconut cream. The last part of making Thai mango sticky rice is to assemble everything together.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mango sticky rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mango sticky rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mango sticky rice menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mango sticky rice:
- Gunakan 1 liter ketan putih
- Ambil 4 buah mangga arumanis
- Gunakan 4 buah santan instan (kara) ukuran 65 ml
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan seujung sendok Garam
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 4 lembar daun pandan
- Sediakan Wijen/keju utk garnish
Sweetened coconut milk flavors sticky rice, which is then served with fresh mango in this deliciously refreshing take on the traditional Thai treat. For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to. Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia.
Langkah-langkah menyiapkan Mango sticky rice:
- Cuci bersih ketan putih. Masukan dlm wajan bersama dg 1 bungkus santan instan kara, 2 helai daun pandan dan 4 gelas air. Masak sampai air habis.
- Setelah air habis, tutup wajan dan biarkan 1 jam.
- Sementara menunggu, dlm panci masukan 3 bungkus santan instan dg 3 gelas air, 2 helai daun pandan, seujung sendok garam, dan 3 sdm gula. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa, jika suka manis bs ditambahkan lg gulanya.
- Di dalam gelas, campurkan sedikit air dengan 1 sdm tepung maizena. Aduk rata. Dan tuang ke dalam santan td.
- Balik lg ke beras ketannya. Setelah di diamkan 1 jam, kukus ketan sela kurang lebih 30 menit. Lalu cb makan, jika sudah matang sisihkan.
- Tinggal di siapkan di piring ya. Cetak ketan dlm mangkok kecil, lalu mangga disampingnya, dan tuang kuah santan. Garnish dg keju/wijen/daun pandan potong.
It's so easy to make at home! Mango sticky rice recipe (khao niew mamuang). And no matter how full I am after an indulgent meal, I can always find room for something sweet. Traditionally, mango sticky rice is made using Thai sticky rice that is similar to traditional sticky or glutinous rice, but it has longer grains of rice. In this recipe, we used short-grain sticky rice that I had.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mango sticky rice yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
