Sedang mencari inspirasi resep sate kerang medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kerang medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kerang medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate kerang medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kerang medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Kerang Medan memakai 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Kerang Medan:
- Sediakan 500 gram Kepah / Kerang
- Gunakan 200 ml Santan kental
- Siapkan 1 buah Kelapa parut di sangrai
- Ambil Secukupnya Garam dan Gula
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 10 buah Bawang merah
- Ambil 3 buah Bawang putih
- Ambil 10 buah Cabe merah
- Siapkan 3 cm Jahe
- Ambil 4 cm Lengkuas
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit
- Sediakan 2 batang Sereh
- Ambil 2 batang Sereh
Cara membuat Sate Kerang Medan:
- Bersihkan kepah / kerang diair mengalir lalu tiriskan, Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi lalu masukkan santan kental tunggu sampai bumbu agak kental dan menyatu
- Lalu masukkan kepah / kerang aduk - aduk sampai meresap lalu beri garam, gula, terkahir masukkan kelapa parut yg sudah disangrai, aduk - aduk lagi sampai menyatu dan menyusut bumbunya meresap.. tunggu dingin lalu ditusukin ke tusuk sate.. siap.. selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Kerang Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
