Sedang mencari ide resep urap medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah urap medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap Medan memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Urap Medan:
- Gunakan 1 buah kelapa muda, diparut
- Sediakan ☘️Sayuran☘️
- Siapkan 1 ikat bayam
- Gunakan 100 gram kacang panjang
- Gunakan 100 gram taoge
- Ambil 1 buah brokoli
- Siapkan 1/2 buah kembang kol
- Siapkan ☘️Bumbu Halus☘️
- Ambil 15 buah cabe rawit (saya pakai 5 buah)
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdm gula
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan ☘️Bumbu Lain☘️
- Gunakan 50 gram gula merah, disisir halus
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
Langkah-langkah membuat Urap Medan:
- Haluskan bumbu. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng. Tumis bumbu dengan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai bumbu matang/kalis.
- Tambahkan gula merah, garam dan gula. Biarkan gula mencair.
- Masukkan kelapa parut. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
- Rebus sayuran. Siapkan di piring dengan bumbu. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Urap Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
