Sayur Tempe Bersantan (Jangan Lombok Ikan Asin)
Sayur Tempe Bersantan (Jangan Lombok Ikan Asin)

Anda sedang mencari ide resep sayur tempe bersantan (jangan lombok ikan asin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tempe bersantan (jangan lombok ikan asin) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Masakan Nusantara Kumpulan Resep Pilihan dari Aceh Sampai Papua Ala Ibu Kece Nusantara begitu kaya dengan beragam masakan. Sayur Tempe Bersantan (Jangan Lombok Ikan Asin). Language: Share this at Endang Lestari.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tempe bersantan (jangan lombok ikan asin), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur tempe bersantan (jangan lombok ikan asin) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur tempe bersantan (jangan lombok ikan asin) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Tempe Bersantan (Jangan Lombok Ikan Asin) menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Tempe Bersantan (Jangan Lombok Ikan Asin):
  1. Sediakan Bahan tempe
  2. Gunakan 1 papan tempe (potong dadu)
  3. Gunakan 100 gr ikan asin berdaging tebal (jambal, pari, gabus, potong kecil2, rendam air panas)
  4. Gunakan 5 buah tahu coklat (potong kotak)
  5. Sediakan Bahan bumbu iris
  6. Sediakan 4 siung bawang merah
  7. Siapkan 2 siung bawang putih
  8. Ambil Sesuai selera cabe (aku 10 buah cabai hijau keriting)
  9. Ambil Bumbu cemplung
  10. Sediakan 1 lembar daun salam
  11. Ambil 2 cm lengkuas (memarkan)
  12. Gunakan Bahan lain
  13. Siapkan 65 ml santan cair instant (misalnya Kara)
  14. Gunakan 500-600 ml air panas
  15. Sediakan 1/4 sendok teh garam (sedikit dulu karena sudah ada ikan asin)
  16. Sediakan 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk
  17. Ambil 1/2 sendok teh gula merah (sisir halus)
  18. Ambil 1/4 sendok teh lada bubuk

Kamu yang baru tahu kalau ternyata tempe yang hampir busuk itu masih bisa diolah jadi makanan lezat, jangan buru-buru buang. Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak Saat ini ada banyak cara memasak sayur lodeh, ada sayur lodeh yang dimasak dengan santan berwarna putih dan ada juga sayur lodeh bersantan dengan warna kuning kemerahan. Sayur bersantan dengan menggunakan berbagai macam sayur ini banyak digemari orang Selain citarasanya yang gurih dan light walaupun memakai santan juga bisa dikombinasikan dengan berbagai macam lauk pendamping. Mulai dari tempe/tahu/ikan goreng, sambel trasi, pepes ikan, ayam goreng.

Langkah-langkah membuat Sayur Tempe Bersantan (Jangan Lombok Ikan Asin):
  1. Tiriskan ikan asin. Goreng hingga matang. Sisihkan
  2. Potong2 bahan dan bumbu.
  3. Panaskan minyak goreng lalu tumis duo bawang sampai harum, kemudian masukkan potongan cabe hijau, tempe dan tahu, juga bahan cemplung. Masak hingga daun salam terlihat layu.
  4. Tuang air panas, masak hingga mendidih
  5. Setelah terlihat mendidih dan meletup2, tuang santan instant. Aduk2 jangan sampai santan pecah. Masak hingga mendidih kembali. Kecilkan api. Seasoning time. Bumbui dengan garam (sedikit dulu karena ada ikan asin), gula merah, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Cicipi, bila sudah ok, terakhir masukkan ikan asin yg telah digoreng tadi. Aduk sekali lagi dan biarkan beberapa saat. Matikan api. Siap disantap dengan nasi hangat. SedapnyašŸ¤¤šŸ¤¤

Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka. Ya makanan ini bisa jadi salah satu menu alternatif makan siang kamu. Buah dan sayur yang bersifat asam Jeruk, lemon, ataupun anggur adalah contoh buah-buahan yang bersifat asam, sehingga dapat menyebabkan asam lambung naik. Buah-buahan dan sayur-sayuran asam ini menjadi pantangan asam lambung, terutama jika dikonsumsi saat perut kosong.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Tempe Bersantan (Jangan Lombok Ikan Asin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!