Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan salai (khas mandailing) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan salai (khas mandailing) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan salai (khas mandailing), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan salai (khas mandailing) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan salai (khas mandailing) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Salai (Khas Mandailing) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ikan Salai (Khas Mandailing):
- Sediakan 4 bh ikan salai/asap lele
- Gunakan 4 bh kentang, belah 4 memanjang
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawan putih
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 2 bh asam kandis
- Gunakan 3 gelas santan
- Ambil Secukupnya garam gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Salai (Khas Mandailing):
- Haluskan duo bawang, cabe, kemiri, jahe, kunyit, kemiri.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk, salam sereh, daun kunyit, asam kandis. Aduk rata.
- Masukkan kentang. Tambahkan santan kelapa. Masak sebentar. Masukkan ikan sale-nya. Aduk rata. Tambahkan sisa bahan lainnya. Aduk. Cek rasa.
- Masak gulai hingga kentang dan ikan salai matang. Aduk2 hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat. Sajikan dengan nasi panas dan sambal favorit. 👌
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Salai (Khas Mandailing) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
