Lagi mencari inspirasi resep menu nasi balap khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal menu nasi balap khas lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi balap Puyung di lombok nasi nya pedes banget guys, cocok buat kalian penyuka pedes nasi ayam es jeruk cocok udah. Nah nasi balap ini khas dari Lombok. Mirip nasi campur karena lauknya yang ada beberapa macam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari menu nasi balap khas lombok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan menu nasi balap khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan menu nasi balap khas lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Menu nasi balap khas lombok menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Menu nasi balap khas lombok:
- Ambil bahan ayam
- Sediakan 500 gram ayam potong negri (disuir tp sy dipotong kecil2 saja)
- Ambil 50 gram cabe merah kriting
- Ambil 50 gram cabe rawit
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt garan
- Ambil 1 sdt totole/kaldu jamur
- Siapkan 5 tetes cuka
- Sediakan 1 santan kara segitiga
- Ambil minyak
- Siapkan bahan kentang
- Gunakan 1 kg kentang
- Gunakan 50 gram kacang kedelai (sy pakai kacang tanah)
- Siapkan garam
- Gunakan air
- Gunakan minyak
- Gunakan bahan kacang panjang
- Siapkan 1 ikat besar kacang panjang (sy setengah metah setengah) goreng
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan 5 tetes cuka
Tapi karena ke populeran menu ini akhirnya, jadi menu khas di salah satu warung makan yang terkenal. Nasi balap menjadi makanan khas Lombok yang sekarang cukup banyak dijual di daerah-daerah lain, semisal Yogyakarta [berada di Jl. Ternyata andalan warung ini adalah Nasi Balap Puyung, masakan khas Lombok yang terkenal pedas. Dan saya pun memilih menu tersebut, plus air jeruk Konon, Nasi Balap Puyung ini sudah menyebar hampir ke seluruh wilayah Indonesia, bahkan sampai ke Eropa.
Langkah-langkah membuat Menu nasi balap khas lombok:
- Goreng ayam hingga kering (sisihkan) haluskan semua bumbu lalu tumis dengan minyak yg cukup banyak, setelah harum masukan santan hingga mendidih lalu masukan ayam, aduk2 sebentar lalu angkat
- Parut kentang lalu rendam dengan air garam kurleb 1 jam lalu tiriskan dan goreng hingga kering. begitu jg dgn kacang tanahnya digoreng (sisihkan)
- Potong tipis2 kacang panjang lalu cuci bersih sitam dengan campuran jeruk nipis, garam, gula dan cuka. koreksi rasa hingga pas.
Nasi Puyung merupakan makanan khas Pulau Lombok yang berasal dari Desa Puyung. Rumah Makan Cahaya adalah salah satu dari beberapa rumah makan Nasi Balap Puyung yang ada di Lombok. Nasi Balap Puyung Inaq Esun Makanan Khas Lombok Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat ternyata tidak hanya surga pantai, namun juga makanan enak. Secara tampilan, menu Nasi Balap Puyung ini tidak terlalu istimewa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat menu nasi balap khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
