Sedang mencari inspirasi resep urap sayur teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur teri medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur teri medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan urap sayur teri medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat urap sayur teri medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Urap Sayur Teri Medan menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Urap Sayur Teri Medan:
- Sediakan Bahan Sayuran
- Ambil 100 gram wortel (potong kecil memanjang)
- Ambil 100 gram tauge
- Gunakan 3 buah kacang panjang
- Sediakan 1 ikat bayam
- Sediakan Bahan Sambal Kelapa
- Gunakan 1/2 buah kelapa muda (parut)
- Ambil 4 buah cabai merah keriting
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah
- Ambil 12 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 1 cm kencur
- Sediakan 2 siung besar bawang
- Sediakan 2 sdm air asam jawa (saya tidak pakai)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya gula merah dan garam
- Ambil Pelengkap
- Ambil Secukupnya bawang goreng (resep asli tidak pakai)
Cara menyiapkan Urap Sayur Teri Medan:
- Haluskan semua semua bumbu sambal, kecuali kelapa.
- Setelah bumbu halus, campurlan dengan kelapa parut, kemudian kukus. Saya bungkus terlebih dahulu dengan daun pisang, kemudian kukus selama 15 menit.
- Selanjutnya siapkan sayuran. Rebus masing2 sayuran sebentar saja, jangan terlalu empuk/matang. Kemudian tiriskan airnya.
- Selanjutnya cuci teri dengan air panas, bilas dengan air dingin hingga bersih. Kemudian goreng hingga kering.
- Terakhir campurkan sayuran, sambal kelapa, dan teri. Kemudian saya taburi dengan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Urap Sayur Teri Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
