Jangan (Sayur) Lombok Tahu Tempe
Jangan (Sayur) Lombok Tahu Tempe

Sedang mencari inspirasi resep jangan (sayur) lombok tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan (sayur) lombok tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan (sayur) lombok tahu tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan jangan (sayur) lombok tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jangan (sayur) lombok tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jangan (Sayur) Lombok Tahu Tempe menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jangan (Sayur) Lombok Tahu Tempe:
  1. Siapkan 5 buah tahu (bisa tahu putih apa tahu berkulit)
  2. Gunakan 100 gr tempe
  3. Gunakan 100 gr cabe hijau keriting
  4. Sediakan 8 siung bawang merah
  5. Gunakan 4 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 sdm gula merah sisir halus
  7. Siapkan 1 cm lengkuas digeprek
  8. Sediakan 1 helai daun salam
  9. Gunakan 1 sdm garam
  10. Ambil 1000 ml santan kental (saya pakai kara yang diencerkan)
  11. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
Cara menyiapkan Jangan (Sayur) Lombok Tahu Tempe:
  1. Siapkan bahan bahan
  2. Potong potong tahu lalu goreng sampai berkulit
  3. Potong potong tempe. Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe hijau keriting
  4. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan putih sampai layu dan harum. Masukkan cabe hijau yang sudah diiris halus, salam dan lengkuas
  5. Masukkan tahu tempe lalu aduk.
  6. Tambahkan santan. Masak hingga mendidih lalu masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Biarkan mendidih. Koreksi rasa. Kecilkan api. Biarkan sampai bumbu meresap kurang lebih 10 menit. Lalu matikan api kompor
  7. Jangan lombok siap disantap

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jangan (sayur) lombok tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!