Ayam Bumbu Jahe
Ayam Bumbu Jahe

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu jahe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu jahe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu jahe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Jahe menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Jahe:
  1. Sediakan 250 gr dada ayam fillet
  2. Ambil 1/2 bawang bombay (iris memanjang)
  3. Gunakan 3 siung bawang putih (cincang)
  4. Gunakan 1 jempol jahe (iris)
  5. Sediakan 5 buah cabe hijau (buang bijinya, iris) / paprika
  6. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  7. Sediakan 3 sdm saos tiram
  8. Sediakan 1 sdt kecap manis
  9. Gunakan 1 sdt kecap inggris
  10. Gunakan Gula
  11. Sediakan Kaldu bubuk
  12. Ambil Bahan Marinasi Ayam
  13. Sediakan Lada bubuk
  14. Siapkan Garam
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Jahe:
  1. Potong dada ayam seperti irisan yakiniku (agak tipis), kemudian marinasi dengan garam dan lada selama 15 menit.
  2. Tumis sebagian bawang bombay yang sudah diiris bersama jahe menggunakan minyak (sisakan sebagian bombay untuk dimasukkan di akhir). Jika bombay sudah agak layu, masukkan bawang putih cincang.
  3. Masukkan saos tiram, minyak wijen, kecap inggris, dan kecap manis. Aduk rata.
  4. Masukkan irisan daging ayam, masak hingga matang.
  5. Tambahkan kaldu bubuk, lada, dan gula. Aduk rata.
  6. Jika sudah matang, masukkan sebagian sisa bawang bombay dan irisan cabe hijau. Masak sebentar, matikan api, sajikan. (Saya ga tambahkan garam karena sudah cukup asinnya).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!