Sedang mencari inspirasi resep daun ubi tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun ubi tumbuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daun ubi tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daun Ubi Tumbuk memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daun Ubi Tumbuk:
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Sediakan 2 genggam rimbang/leunca
- Sediakan 2 buah kecombrang diiris
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 liter santan
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
Cara membuat Daun Ubi Tumbuk:
- Tumbuk daun singkong dan leunca, haluskan cabe, bawang merah, dan putih.
- Panaskan santan dan bumbu halus. Tambahkan daun salam dan sereh.
- Setelah mendidih masukkan daun ubi dan leunca yang sudah ditumbuh dan irisan kecombrang. Tambahkan garam secukupnya, aduk-aduk sampai mendidih dan matang dan koreksi rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daun ubi tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
