Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daun ubi tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun ubi tumbuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai daun ubi tumbuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Daun Ubi Tumbuk:
- Sediakan 2 ikat daun ubi
- Ambil 1/2 ikat daun katuk
- Ambil secukupnya Santan
- Sediakan Segenggam rimbang/leunca
- Siapkan 1 buah kincung/kecombrang
- Siapkan 2 sdm udang rebon
- Sediakan 7 siung bawang merah, iris
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 btg sere, geprek
- Ambil 3 bh cabe merah,belah
- Siapkan 1 bh asam potong
- Sediakan secukupnya Garam
Cara membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk:
- Petik sayuran,rimbang,belah kincung,ambil bagian yg paling muda (berwarna pink), udang rebon,cuci bersih semua,tiriskan
- Semua bahan diatas ditumbuk dengan lesung, sampai kehalusan yg diinginkan
- Setelah ditumbuk,rebus dalam panci dengan air biasa, tambahkan semua bumbu dan bahan diatas,masak sampai sayuran empuk
- Setelah empuk masukkan santan dan garam, aduk2 sampai mendidih,lalu matikan api kompor
- Sayur daun ubi tumbuk siap disantap.sayur daun ubi yg cantik dan enak ditandai dengan santan yang masih berwarna hijau keputihan
- Selamat mencoba,Happy Cooking All
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daun ubi tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
