Sedang mencari ide resep wedang jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang jahe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang jahe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wedang jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wedang jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wedang Jahe memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Wedang Jahe:
- Siapkan 250 gram jahe
- Siapkan 3 batang serai
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 400 gram gula merah/gula kawung
- Siapkan 1 sdt kayu manis
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
Cara menyiapkan Wedang Jahe:
- Bersihkan jahe, iris2 tipis dan siapkan semua bahan lainnya
- Blander jahe dengan sedikit air, sisihkan
- Siapkan air, garam, gula, kayu manis bubuk, lada bubuk, serei, daun pandan. Rebus sampai air menuyut dan jahe terasa kuat. Tes rasa
- Aku lebih suka wedang yg pedas, jika g suka pedas utk lada bisa di skip.
- Tips.. memasak tidak perlu menggunakan api besar karena nanti sari jahe akan naik dan keluar dari panci. Kemudian jahe akan semakin terasa jika didiamkan kurleb 6 jam dan dipanaskan kembali utk dinikmati.
- Sajikan panas dan ditemani dengan ubi yg dioven. Selamat menikmati
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
