Sedang mencari inspirasi resep sop ayam jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam jahe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam jahe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop ayam jahe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop ayam jahe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam Jahe memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Ayam Jahe:
- Gunakan 10 potong ayam
- Gunakan 3 cm jahe, iris korek api
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek, rajang
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai, iris bulat
- Siapkan 6 siung bawang merah, untuk jadi bawang goreng taburan
- Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
Cara membuat Sop Ayam Jahe:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, iris bahan2 lainnya.
- Rebus ayam sampai mendidih dan keluar busa2, lalu buang airnya. Rebus kembali dengan air yg baru.
- Sambil menunggu dafing empuk, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Kemudian masukkan irisan jahe. Tumis semua sampai harum dan kelihatan lemas/matang. Matikan api.
- Tuang tumisan bawang dan jahe tadi ke dalam panci berisi ayam yang dimasak. Beri garam dan gula secukupnya. Test rasa dan keempukan.
- Sambil menunggu daging benar2 empuk, goreng bawang merah.
- Walaupun kuahnya bening, sop ayam jahe ini terasa segar dan gurih di lidah. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
- Note: sop tidak saya beri lada, krn menurut selere saya, rasa lada yg strong bisa ganggu rasa jahe pada kuah ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
