Lagi mencari ide resep rendang ayam medan (resep mama) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam medan (resep mama) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam medan (resep mama), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam medan (resep mama) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam medan (resep mama) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Medan (resep mama) memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam Medan (resep mama):
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Siapkan Santan kental
- Ambil Kelapa parut
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera Cabai merah/cabai rawit
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Daun jeruk purut
Cara menyiapkan Rendang Ayam Medan (resep mama):
- Bersihkan ayam,potong kotak2,atau sesuai selera
- Gongseng kelapa parut sampai berwarna cokelat dan haluskan sampai keluar minyaknya,sewaktu mengongseng berikan sedikit minyak goreng agar mudah ketika dihaluskan,pisahkan
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum
- Masukkan ayam
- Tambahkan santan kental, garam,penyedap rasa
- Masak hingga agak kering
- Tambahkan kelapa goreng yg telah dihaluskan,masukkan daun jeruk purut agar wangi
- Koreksi rasa, untuk yg suka manis bisa menambahkan sedikit gula
- Tunggu sampai kering dan ayam menjadi empuk,rendang siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Medan (resep mama) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
