Lagi mencari inspirasi resep rendang medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Medan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Medan:
- Gunakan I kg daging has sapi
- Gunakan Santan kental dari 2 butir kelapa
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 ons bawang merah
- Siapkan 1 ons bawang putih
- Sediakan 1 ons cabe merah
- Ambil 1/2 jari jahe
- Sediakan 2 jari kunyit
- Siapkan 2 jari lengkuas
- Sediakan 1/2 ons ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ons kemiri
- Sediakan 2 butir pala
- Gunakan 1/2 ons cabe merah kering
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1/4 sdt adas
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 3 sdm Kelapa gongseng
- Siapkan secukupnya daun jeruk; daun salam; dan daun kunyit
- Sediakan 1 ons gula merah
- Siapkan secukupnya garam
Cara menyiapkan Rendang Medan:
- Potong dan cuci bersih daging
- Panaskan santan kental
- Masak santan bersama bumbu
- Aduk2 hingga mendidih dan agak menyusut kuah santannya trus masukkan daging
- Aduk2 kurleb 3 jam sampai kuahnya kering dan jgn lupa tes rasa
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
