Sedang mencari inspirasi resep daun ubi tumbuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daun ubi tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daun Ubi Tumbuk memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daun Ubi Tumbuk:
- Gunakan 1 ikat daun ubi (ambil yg muda)
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 Ruas lengkuas
- Ambil 1/2 Butir kelapa parut
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
Langkah-langkah membuat Daun Ubi Tumbuk:
- Cuci bersih daun ubi lalu tumbuk.
- Blender cabe,bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit.
- Geprek serai dan lengkuas.
- Masukan bumbu blender dan geprek ke panci berisi santan serta daun ubi dan daun salam. Masak hingga matang beri garam. Siap di sajikan dengan sambal teri kacang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daun ubi tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
