Ayam Jahe Pedas
Ayam Jahe Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam jahe pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam jahe pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam jahe pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam jahe pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam jahe pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Jahe Pedas memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Jahe Pedas:
  1. Sediakan 1/2 kg Ayam, potong sesuai selera
  2. Gunakan 30 gr jahe cincang halus
  3. Gunakan 5 siung b.putih cincang halus
  4. Siapkan 3 siung b.merah, iris
  5. Sediakan 10 bh cabe merah, haluskan
  6. Sediakan 1 sdm kecap asin
  7. Sediakan 2 sdm kecap manis
  8. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  9. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  10. Gunakan secukupnya Garam & gula
  11. Sediakan secukupnya Air
  12. Siapkan 2 sdm minyak wijen utk menumis
Langkah-langkah membuat Ayam Jahe Pedas:
  1. Panaskan minyak wijen, tumis jahe sampai kuning, kemudian masukan b.merah dan b.putih cincang, tumis sampai harum dan berwarna kuning kecoklatan.
  2. Kemudian masukan cabe halus, tumis sebentar. Lalu masukan ayam, aduk rata, kemudian tambahkan air hingga ayam cukup terendam.
  3. Lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan gula secukupnya, aduk rata.
  4. Tutup wajan, masak dgn api kecil hingga ayam matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa, klo sudah pas rasa asin dan manis nya. Matikan kompor, sajikan. - Selamat recook 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam jahe pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!