Anda sedang mencari ide resep sayur daun ubi tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur daun ubi tumbuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur daun ubi tumbuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Daun Ubi tumbuk menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Daun Ubi tumbuk:
- Gunakan 1 ikat daun ubi
- Siapkan 1/2 butir Kelapa
- Ambil 5 cm lengkoas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Gunakan sesuai selera Jika ingin pedas tambahkan cabai rawit
- Ambil jika suka Tambahkan ikan teri
- Siapkan 1 ons rimbang (cempokak)
- Sediakan 1 batang kecombrang
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Daun Ubi tumbuk:
- Bumbu : haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah,
- Tumbuk (blender jika tidak punya alat untuk menumbuk) daun ubi dan rimbang sampai halus (sesuai selera)
- Buat santan dari kelapa, bisa di rendam dengan air panas atau di blender. Lalu saring di wadah.
- Pipihkan lengkoas dan serai.
- Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan serai, lengkoas, daun salam. Jgn lupa masukkan ikan teri dan kecombrang jika ada. Setelah harum masukkan daun ubi yg sudah halus, masukkan santan. Aduk perlahan sampai mendidih. Masukkan garam dan gula.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Daun Ubi tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
