Sedang mencari ide resep daun ubi tumbuk khas sumatera utara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk khas sumatera utara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk khas sumatera utara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daun ubi tumbuk khas sumatera utara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Daun ubi tumbuk makanan khas sumatera utara sangat populer di sini. Mungkin di beberapa daerah juga mengenal sayur ini. Makanan khas Sumatera Utara ini adalah olahan dari susu Kerbau yang dimasak sedemikian rupa sehingga menghasilkan bentuk susu yang menggumpal seperti keju.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daun ubi tumbuk khas sumatera utara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daun Ubi tumbuk khas sumatera utara menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daun Ubi tumbuk khas sumatera utara:
- Sediakan 1 ikat daun ubi
- Ambil 2 biji bawang putih
- Siapkan 1 biji bawang merah
- Ambil 10 biji rimbang
- Siapkan 1/4 biji labu siam
- Ambil 90 ml santan kental campur 400 ml air
- Siapkan garam
- Siapkan penyedap rasa / gula
Ternyata nih, banyak sekali makanan khas Sumatera Utara yang menjadi incaran para pelancong lho. Sajian ikan lainnya yang khas dari Sumatera Utara adalah arsik. Hampir sama dengan ikan naniura, arsik merupakan hidangan ikan mas berbumbu Daun ubi tumbuk atau disebut sebagai silalat, parcak, dan gule bulu gadung ini adalah gulai khas yang terbuat dari daun ubi datau daun singkong. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Cara menyiapkan Daun Ubi tumbuk khas sumatera utara:
- Tumbuk halus daun ubi, bawang putih, merah, rimbang, labu siam. sisihkan
- Kendang santan aduk aduk rata jangan lupa masak dengan api halus biar santan tidak pecah. sebelum mendidih masukan daun ubi yang sudah ditumbuk halus.
- Tambahkan garam dan gula/ penyedap royco
- Aduk aduk sampai mendidih dan daun ubi menjadi lembut
- Angkat
Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran khas Sumatera Utara, khususnya dari Tapanuli. Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Sumatera Utara memang terkenal akan beragamnya jenis kuliner. Salah satunya yakni Daun Ubi Tumbuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daun Ubi tumbuk khas sumatera utara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
