Lagi mencari ide resep daun ubi tumbuk kampung (bulung gadung duda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun ubi tumbuk kampung (bulung gadung duda) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk kampung (bulung gadung duda), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daun ubi tumbuk kampung (bulung gadung duda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daun ubi tumbuk kampung (bulung gadung duda) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daun Ubi Tumbuk Kampung (Bulung Gadung Duda) menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daun Ubi Tumbuk Kampung (Bulung Gadung Duda):
- Sediakan 200 gram Daun singkong
- Siapkan 100 gram Rimbang
- Gunakan 1 jempol Lengkuas dikeprek
- Sediakan 2 batang Sereh dikeprek
- Ambil 3 buah Cabe merah
- Ambil 5 buah Cabe rawit
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 1 buah Bawang putih
- Gunakan 450 ml Santan
- Sediakan secukupnya Udang rebon/ebi
- Sediakan secukupnya Garam
Cara membuat Daun Ubi Tumbuk Kampung (Bulung Gadung Duda):
- Cuci bersih sayur. Ambil lesung, tumbuk setengah halus daun singkong, rimbang, cabe rawit+merah, bawang merah+putih.
- Sambil menunggu daun singkong ditumbuk selesai, didihkan santan yang sudah diberi garam, lengkuas, sereh dan udang ebi. Setelah itu masukkan daun singkong. Aduk sampai mendidih, kemudian tutup. Kurang lebih 8-10 menit.
- Icip-icip setelah garam dirasa pas, siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk Kampung (Bulung Gadung Duda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
